San Gimignano Safran - Agritourisme in San Gimignano Il Vecchio Maneggio

 
   
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Produzione Zafferano San Gimignano
Zaffernano San Gimignano
Le safran

La culture du safran à San Gimignano vante des origines très anciennes, qui remontent à la fin du moyen âge. Il s'agit d'un produit AOP (Appellation d'origine protégée) cultivé ici avec des méthodes naturelles, séché selon la tradition, notamment à coté de charbons de bois local d'haute qualité. Les stigmates sont confectionnés entiers pour sauvegarder la qualité la plus pure, et exalter le parfum et l'arome à l'arrière-goût légèrement amère.

Dégustation et vente directe à la ferme

 

 
 
   
 

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