Agriturismo a San Gimignano - Il Vecchio Maneggio Farmhouse in San Gimignano - Agriturismo Il Vecchio Maneggio Ferienhaus San Gimignano - Agriturismo il Vecchio Maneggio Agritourisme San Gimignano - Agriturismo il vecchio maneggio
 
 
Produzione Zafferano San Gimignano
Zaffernano San Gimignano

Lo zafferano

La coltivazione dello zafferano in San Gimignano ha origini molto antiche, risalenti al tardo medio-evo. E’ un prodotto a Denominazine di Origine Protetta ed al Vecchio Maneggio è coltivato con metodi naturali, essicato secondo tradizione ovvero in prossimità di carboni ardenti di pregiata legna locale.

Gli stigmi vengono confezionati interi per la salvaguardia della qualità purissima, l’esaltazione del profumo e dell’aroma che ha finale leggermente amarognolo.

Degustazione e vendita diretta in azienda

 
 
   
 

Design & web marketing: Genial Pixel - Siti internet Siena - Photo: Marco Comuzzi